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| गोल गप्पे रेसिपी हिंदी -Gol Gappe Recipe In Hindi | पानी पूरी रेसेपी | |
गोल गप्पे रेसिपी हिंदी -Gol Gappe Recipe In Hindi
सामग्री:-
- 100 ग्राम सूजी
- 100 ग्राम मैदा
- 3-4 उबले आलू
- 50 ग्राम इमली सौंठ।
- चुटकी भर खाने का सोडा
- नमक स्वादानुसार
- थोड़ा हरा धनिया
- 1 लीटर तेल (तलने के लिए)
विधिः
1. सूजी और मैदे में चुटकी भर खाने का सोडा मिलाएं तथा पानी मिलाकर पूरीजैसा आटा गूंद लें।
2. 5-10 मिनट गीले कपड़े से ढक कर रखें।
3. एक बड़ी लोई लेकर बेल लें, फिर स्टील कटर या छोटे स्टील ढक्कन से काट ले।
बेलन की सहायता से अंडाकार आकार दें।
4. एक थाली में बेल कर रखने के बाद गीले कपड़े से ढक दें।
5. गोल गप्पों को कढाई में तेज गर्म तेल में धीमी आंच पर तलते जाएं।
6. गोल गप्पे फूलकर तैयार हैं।
